Casi Umani e dove trovarli

Lavoro in Gelateria

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    Premetto che il cliente era asiatico, quindi la conversazione è avvenuta in inglese

    :boing: : Buongiorno
    :mummy: : Buongiorno, un cono mela e cannella e pistacchio
    (prendo il cono ed apro i tappi dei due pozzetti con i gusti pronta a mettere il gelato, metto la prima pallina)
    :mummy: : due coni
    :boing: : ok, quindi vuole un cono tutto mela e cannella ed uno tutto pistacchio?
    :mummy: : si
    (abbandono la paletta del pistacchio e riprendo la paletta del mela e cannella e faccio la seconda pallina, lo porgo alla cliente e prendo il secondo cono da fare tutto pistacchio)
    :mummy: : no, vogliamo un cono con due gusti, mela e cannella e pistacchio
    :boing: : mi ha detto lei un cono, poi mi ha detto due coni e per sicurezza le ho chiesto se in uno voleva solo mela e cannella e nell'altro pistacchio, lei mi ha risposto di si. Comunque nessun problema mi renda il cono e le metto su il pistacchio.

    Mi dispiace ma in questi casi passare come quella che non capisce ciò che le viene chiesto non mi piace, avevo capito bene, poi lei ha voluto precisare cose sbagliate, le ho richiesto conferma per capire se avevo capito inizialmente male e poi è lei che non ha capito ciò che ha chiesto. Però il suo inglese era buono quindi non c'è la scusante del "parla male l'inglese".
     
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    Il classico che cambia idea all'ultimo.
    è successo anche a me qualche sera fa a cena ma almeno ha avuto la "decenza" di decidermi prima di ordinare! ^^" (Mi avevano parlato del posto come ottima pizzeria e sono entrata con quell'idea, mentre si sceglieva mi hanno detto che facevano molto buono il pesce, cosa per il quale io vado matta ma lo avevo già mangiato a pranzo per cui alla fine ho ricambiato idea tornando alla mia prima scelta. Tutto questo però come ho detto prima di ordinare! ) Sinceramente mi pare brutto cambiare l'ordinazione (due volte poi) quando hai già chiesto facendo finta di far passare l'altro per stupido. Se sei indeciso tu o aspetti un attimo prima di ordinare o ti attacchi e ti fai andare bene quello che hai scelto.
     
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    Ammetto che capita molte volte, con gli asiatici credo sia colpa anche della lingua perchè non tutti conoscono bene l'inglese. Però se sul listini prezzi c'è scritto "up two scoop" può essere sbagliata la traduzione ma dice "fino a due palline". Molti comunque pensano che sia solo un gusto ed anche se gli dici "only one flavour" prima ti dicono di si e poi quando hai messo le due palline capiscono che potevano mettere due gusti diversi.
    Il cambiare idea ci stà anche mentre ordini, non me la prendo se mi dici "gianduja" e poi vedi un altro gusto che ti ispira, sono la prima a toglierlo dal cono o coppetta ed a rifartelo, però in quel caso no, avevo chiesto ed erano loro i primi a non aver capito come volevano il loro gelato :triste:, ma il modo in cui mi hanno ripreso è stato brutto, mi hanno fatto passare come quella che non capisce ma erano loro a non aver capito le mie domande.
     
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    Sì concordo, se sei indeciso o non hai capito bene o ti fai andare bene quello che ti viene dato, oppure ti scusi e chiedi cortesemente se non è un problema ritornare sulla prima opzione perché eri indeciso / non avevi capito; e non facendo passare per scemo il commesso! Mah!
     
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    il modo in cui mi hanno ripreso è stato brutto, mi hanno fatto passare come quella che non capisce ma erano loro a non aver capito le mie domande.

    Ah, ti hanno pure ripresa? Non capiscono, non sono convinti e sono pure sgarbati? Ti riprendono facendo passare te per quella che non capisce? Io boh :scazzata: io quando ordino qualcosa e mi sbaglio, mi correggo già mentre sto ordinando e chiedo pure scusa, quelli però sono tipo lapsus o momenti di confusione.

    L'altra volta ho detto cioccolato bianco convinta di aver detto chantilly (non era gelato ma waffle) fortunatamente il proprietario mi dice "aspetta, ma non lo volevi come l'ultima volta? Perché era chantilly. Se poi vuoi cambiamo e te lo faccio al cioccolato bianco, nessun problema, ma visto che mi hai detto come l'altra volta, ricordo che era chantilly".

    L'ho ringraziato tanto e mi sono scusata, spiegandogli che ero convinta di aver detto davvero chantilly ma che mi ero distratta, però lui non si era proprio mosso dal bancone, stavamo ancora parlando, e sono stata pure fortunata che si sia ricordato con tutte le persone che vede. Se fosse andato in cucina e me lo avesse preparato al cioccolato bianco senza ricordare la mia ordinazione della volta prima, lo avrei mangiato e basta senza fare storie. Ok che adoro il cioccolato bianco, ma comunque ero stata io a confondermi!

    Poi l'ho chiamato mentre il waffle era in forno e gli ho chiesto se appena finiva poteva aggiungere un poco di cannella oltre allo zucchero a velo che avevo chiesto prima, questo però è diverso. Non era una modifica ma una piccola aggiunta extra, tanto doveva comunque mettere lo zucchero a velo quindi non gli ci è voluto niente a mettere anche un poco di cannella (tutti extra che neppure si fa pagare... neppure la panna montata vuole pagata, quando sul menu dice che costa 50 centro in più, sarà che vado spesso io, ma l'ultima volta dice chiaramente, a fine conto, che gli extra non li considerava e che li aveva sottratti).
     
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    :boing: : Buongiorno
    :mummy: : Buongiorno, una coppetta croccante
    :boing: : Mi dispiace le abbiamo finite, se vuole abbiamo il cono è uguale cambia solo la forma
    :mummy: : Come le avete finite?
    :boing: : E' si mi dispiace, diamo precedenza ad i coni, li facciamo con le stesse macchine o si fanno le coppette o si fanno i coni
    :mummy: : Dovreste farne di più di coppette allora
    :boing: : Certo, solo che poi non abbiamo i coni, e le persone chiedono di più i coni, o quelli o quell'altro, si deve fare una scelta!

    Stavo per attaccarmi alla giugulare di questo cliente, sei adulto, più grande di me, cosa ti cambia tra cono e coppetta croccante se l'impasto è lo stesso? Certo la forma, ma se facciamo le coppette cosa diamo quando i clienti ci chiedono il cono? Considerando che su 100 persone 99 vogliono il cono ed 1 la coppetta croccante.
     
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    Non ha senso il suo comportamento, poi è chiaro che fate quello che più viene richiesto. È logico sia così. Non dargli peso, è evidente che non ragiona nel modo giusto...
     
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    Considerando che in centro ci sono tipo 354876948 fra gelaterie e creperie, se da una non trovi quello che vuoi basta fare 10 passi e provare da un'altra... ^__^;;;
     
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    Personalmente le coppette croccanti sono una cosa in più che facciamo (premetto che non so se altrove le hanno), diciamo che è uno sfizio, alla fine siamo cresciuti a cono e coppette (è anche vero che nel listino prezzi c'è scritto la coppetta croccante) però se non c'è non dovrebbe essere una tragedia, per come la vedo io. Se sai che il cono ha lo stesso impasto ma cambia la forma sai che mangeresti la stessa cosa. Poi detto tra noi, la coppetta croccante non mi piace e non la sceglierei mai, volendomi gustare il gelato quest'ultima si ammoscerebbe con il gelato che si scioglie quindi rischi di sporcarti o dover finire tutto alla svelta per non perdere la croccantezza. Infatti quando piove le coppette croccanti si ammosciano, cosa che al cono non succede con la stessa facilità :enorme:.
     
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    Per carità, giusto chiederla se c'è scritta nel menù ma quando ti dicono che non c'è non è la fine del mondo. Capita che un prodotto sia finito!
     
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    CITAZIONE (PatriciaOwen @ 10/5/2023, 15:25) 
    Personalmente le coppette croccanti sono una cosa in più che facciamo (premetto che non so se altrove le hanno), diciamo che è uno sfizio, alla fine siamo cresciuti a cono e coppette (è anche vero che nel listino prezzi c'è scritto la coppetta croccante) però se non c'è non dovrebbe essere una tragedia, per come la vedo io. Se sai che il cono ha lo stesso impasto ma cambia la forma sai che mangeresti la stessa cosa. Poi detto tra noi, la coppetta croccante non mi piace e non la sceglierei mai, volendomi gustare il gelato quest'ultima si ammoscerebbe con il gelato che si scioglie quindi rischi di sporcarti o dover finire tutto alla svelta per non perdere la croccantezza. Infatti quando piove le coppette croccanti si ammosciano, cosa che al cono non succede con la stessa facilità :enorme:.

    Io neppure sapevo esistessero coppette edibili (qui non esistono :/) e l'ho scoperto solamente leggendo questo post ^^
    Però certo, non è una tragedia, tanto più che l'impasto è il medesimo dei coni, quindi che gli cambia? se poi si ammosciano, allora meglio il cono direttamente ^^

    Io prendo solo coppette normali, perché col cono sono un disastro :ride: lascio colare il gelato e mi macchio tutta, da bambina ne ho combinate di tutti i colori con i coni :ride: roba che tra un po' in lavatrice ci potevo entrare io stessa xD
    Ogni volta, mia mamma doveva lavare tutti i vestiti e farmi direttamente il bagnetto per com'ero combinata :ride: bei ricordi però <3
     
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    CITAZIONE (PatriciaOwen @ 10/5/2023, 15:25) 
    Personalmente le coppette croccanti sono una cosa in più che facciamo (premetto che non so se altrove le hanno), diciamo che è uno sfizio, alla fine siamo cresciuti a cono e coppette (è anche vero che nel listino prezzi c'è scritto la coppetta croccante) però se non c'è non dovrebbe essere una tragedia, per come la vedo io. Se sai che il cono ha lo stesso impasto ma cambia la forma sai che mangeresti la stessa cosa. Poi detto tra noi, la coppetta croccante non mi piace e non la sceglierei mai, volendomi gustare il gelato quest'ultima si ammoscerebbe con il gelato che si scioglie quindi rischi di sporcarti o dover finire tutto alla svelta per non perdere la croccantezza. Infatti quando piove le coppette croccanti si ammosciano, cosa che al cono non succede con la stessa facilità :enorme:.

    Ah ecco, allora me l'ero immaginata bene questa coppetta croccante! (Perché neanche io l'ho mai vista :ride: ) Perché cercando di immaginarmela mi era venuto in mente che in effetti, essendo fatta di biscotto o insomma quello che è, se ci metti il gelato dentro come si fa con le coppette di plastica, questa assorbe subito tutto il gelato e si ammoscia tutta; e quindi stavo pensando tipo: "No, penso che non la prenderei....." :XD:
    Comunque a parte il fatto che cono e coppetta croccante sono la stessa cosa e quindi hanno lo stesso sapore, può benissimo capitare di entrare in un negozio e scoprire che non hanno l'articolo che vuoi tu, è normale, ma uno mica si mette a battere i piedi! Io che vado matta per il frappè sai quante volte mi sono sentita dire: "Mi spiace ma la macchina è rotta". E che dovevo fare? Mi rassegnavo e prendevo un gelato come fanno tutti. Poi vabbè magari una volta fuori dalla gelateria li infamavo, ma questo è un altro discorso :ride:
     
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    Non si ammoscia nel giro di 5 minuti eh, però considerando che la coppetta è solo uno strato, mentre il cono è avvolto quindi in alcuni punti è "doppio" è normale che rimanga più croccante. In molti si lamentano che non le abbiamo, ma lo dicono come "ma non le avete mai" della serie "figlia mia, a momenti manco i coni abbiamo, faccia un poco lei".
    Ecco lasciamo stare il frappè, è il mio tallone d'Achille, mi sono fatta varie volte il bagno oltre a farlo volare un po' ovunque :ride:.
     
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    Figlia mia, a momenti neanche i coni abbiamo :XD: :XD: :XD: :XD: bellissimo! :XD: :XD: :XD:
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    Ecco lasciamo stare il frappè, è il mio tallone d'Achille, mi sono fatta varie volte il bagno oltre a farlo volare un po' ovunque :ride:.

    Cioè quando lo toglievi dalla macchina te lo sei buttata addosso? Però potresti usarlo come arma, sarebbe un'idea! Ti tieni un frappè a portata di mano e quando entra un cliente idiota glielo butti addosso, facendo finta di non averlo fatto apposta :XD:
    Comunque la coppetta con un solo strato :spavento: Se la prendessi io, dopo 10 minuti avrei il gelato tutto sbrodolato addosso poco ma sicuro :ride:
     
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    No no, praticamente mentre girava il gelato si attaccava alla "rotella" (o come si chiama) che dovrebbe frullare e sparava il latte ovunque. Un' altra volta mi si staccò proprio il bicchiere, è caduto a terra sparandolo in aria ed un po' ovunque :ride:.

    Si perchè devi considerare che tutto nasce tramite un disco (metti che sia una crepes, più piccola, e quando si raffredda si solidifica), la coppetta viene messa in uno stampo, quindi il disco viene posizionato su di uno stampo ed un peso lo fa scivolare dentro dandogli la forma. Mentre il cono viene fatto inserendo questo disco in un cono ed avvitato con il trapano, quindi essendo arrotolato su se stesso ha in alcuni punti il sovrapporsi del disco iniziale. Spero tu abbia capito, ma mi rendo conto che la spiegazione è alquanto difficile :ride:.
     
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214 replies since 2/5/2022, 11:39   2946 views
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